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上海丰筵餐饮管理有限公司 
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茶歇对于一般的大型会议而言可能不需要，中、小型会议，特别是公司或者组织高层会议，会间茶歇是很重要的。茶歇的定义就是为会间休息兼气氛调节而设置的小型简易茶话会，当然提供的饮品可能不限于中国茶，点心也不限于是中国点心。
通常茶歇的准备包括点心要求、饮品要求、摆饰要求、服务及茶歇开放时间要求等等，一般不同时段可以更换不同的饮品、点心组合。大致上茶歇的分类是中式与西式。中式的饮品包括矿泉水、开水、绿茶、花茶、红茶、奶茶、果茶、罐装饮料、微量酒精饮料，点心一般是各类糕点、饼干、袋装食品、时令水果、花式果盘等等。西式茶歇饮品一般包括各式咖啡、矿泉水、低度酒精饮料、罐装饮料、红茶、果茶、牛奶、果汁等等，点心有蛋糕、各类甜品、糕点、水果、花式果盘，有的还有中式糕点。
上海丰筵大量宴会酒会策划执行的成功经历使丰筵宴会服务积累了各种丰富的酒会庆典、公司开幕、宴会活动策划经验。优秀的方案策划，隆重、大方的现场气氛布置，全面周到的宴会酒会服务，专业的流程安排，不但为客户营造一个祥和喜庆的酒会环境，树立其良好的企业形象，而且能够体现出企业本身的内涵...
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